Турбизнес из Новгородской области представил регион на гастрономическом фестивале «Тундра»
В Ненецком автономном округе состоялся гастрономический фестиваль «Тундра». Он объединил 11 регионов туристского проекта «Серебряное ожерелье России». Новгородскую область на фестивале при содействии туристического офиса «Русь Новгородская» представила база отдыха «Любытино-Хутор».
- Гости фестиваля попробовали наши новгородские щаницы (серые щи или щи из крошева), томлёную фермерскую говядину, царь-пирог «Курник Новгородский», сбитень с облепихой, ржаные хлебцы с крученым салом и форшмаком из сельди, двухслойный овсяный кисель с вишней и домашними сливками. Получили много положительных отзывов, благодарностей. Некоторые посетители просили рассказать о нашей кухне, традициях, культуре Новгородской области. Прекрасный фестиваль, уровень организации очень высокий, - поделился впечатлениями шеф-повар базы отдыха «Любытино-Хутор» Ренат Крутов.
Также новгородцы презентовали одни из лучших туристических товаров региона – старорусскую солью и новгородский пряник, крошево, иван-чай, четверговую соль и варенье из шишек.
Важной частью фестиваля стал круглый стол, где собрались рестораны-участники. Рестораторы делились историями о своих краях, оживленно обсуждали кулинарные традиции и показывали зрителям яркие видеоролики, которые погружали в атмосферу их родной земли. Ренат Крутов отметил, что фестиваль позволил пообщаться с коллегами, обменяться опытом и не исключил возможность коллабораций с рестораторами из других субъектов.
Добавим, гастрофестиваль «Тундра» организовал центр «Мой бизнес» при поддержке Департамента финансов и экономики НАО в рамках реализации национальных проектов «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» и «Туризм и индустрия гостеприимства», инициируемых Президентом РФ. Фестиваль «Тундра» проходит с 2019 года.
- Гости фестиваля попробовали наши новгородские щаницы (серые щи или щи из крошева), томлёную фермерскую говядину, царь-пирог «Курник Новгородский», сбитень с облепихой, ржаные хлебцы с крученым салом и форшмаком из сельди, двухслойный овсяный кисель с вишней и домашними сливками. Получили много положительных отзывов, благодарностей. Некоторые посетители просили рассказать о нашей кухне, традициях, культуре Новгородской области. Прекрасный фестиваль, уровень организации очень высокий, - поделился впечатлениями шеф-повар базы отдыха «Любытино-Хутор» Ренат Крутов.
Также новгородцы презентовали одни из лучших туристических товаров региона – старорусскую солью и новгородский пряник, крошево, иван-чай, четверговую соль и варенье из шишек.
Важной частью фестиваля стал круглый стол, где собрались рестораны-участники. Рестораторы делились историями о своих краях, оживленно обсуждали кулинарные традиции и показывали зрителям яркие видеоролики, которые погружали в атмосферу их родной земли. Ренат Крутов отметил, что фестиваль позволил пообщаться с коллегами, обменяться опытом и не исключил возможность коллабораций с рестораторами из других субъектов.
Добавим, гастрофестиваль «Тундра» организовал центр «Мой бизнес» при поддержке Департамента финансов и экономики НАО в рамках реализации национальных проектов «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» и «Туризм и индустрия гостеприимства», инициируемых Президентом РФ. Фестиваль «Тундра» проходит с 2019 года.
12 сентября 2024